¡El Terremoto!

Terremoto es un cóctel chileno sin igual.

Habiendo llegado recientemente a la cultura del país, ocupó un gran lugar en ella y muy rápidamente. Su nombre se refiere directamente al terremoto de 1985, y simboliza la actividad sísmica del país.

Bebida muy popular y muy apreciada en tiempo de calor, el cóctel es bastante original: una base de vino blanco que se incrementa con un alcohol como el coñac o el ron. Se sirve con un helado, una especie de sorbete espumoso depositado encima como una isla flotante.

¡Lleva su nombre particularmente bien porque está bebida se te sube rápidamente a la cabeza!

¡Si pide un segundo vaso, entonces tendrá que pedir "la Replica" (la réplica del terremoto)!

Presente en todos los menús de bares y restaurantes, hay bares en Santiago o Valparaíso, por ejemplo, que lo convierten en su especialidad o incluso en la única bebida que se sirve.

Tan fuerte como un terremoto, esta bebida fresca y dulce es agradable de beber. Sin embargo, cuidado con las sacudidas y otros remolinos ...

¡Consuma con moderación, pero no se pierda durante una estancia en Chile!


Aquí tienes una receta para prolongar el viaje cuando vuelvas:

Ingredientes:

• 500 ml de Pipeño (un vino blanco dulce chileno, aunque se puede usar otro vino blanco dulce)

• 1 bola de helado de piña

• 30 ml de Fernet-Branca o granadina (según la variante)

Preparación:

1. Vierte el Pipeño bien frío en un vaso grande (generalmente de medio litro).

2. Añade una bola de helado de piña.

3. Agrega un toque de Fernet-Branca o de granadina por encima.

4. Sirve inmediatamente con una bombilla y bébelo despacio (o sentirás el efecto terremoto).